Vou partilhar com vocês uma dica, que descobri após uma casualidade, para conservar ervas aromáticas no frígorifico por mais tempo.
Adoro usar ervas aromáticas fresquinhas, nos meus cozinhados. Mas, o que acontecia era que se estragavam rápidamente no frígorifico.
O ideal, seria ter um quintal ou uma mini horta, em que tivesse uma variedade de ervas aromáticas… Mas, isto não passa de um sonho, pois, tal como a maioria das pessoas, tenho uma vida extremamente ocupada e uma casa sem quintal ou varanda.
Ainda tentei comprar, por várias vezes as ditas ervinhas em vaso, mas pobres coitadas, não sobreviviam muito tempo.
Então um certo dia, comprei um molho de coentros no supermercado, e decidi colocar, por acaso, numa caixa com tampa ( caixa de plástico alta), as ervas e coloquei no frígorifico.
A verdade, é que fui usando, e ao fim de duas semanas ainda estavam fresquinhas…
Já o fiz por mais vezes e… não é que resulta, ervas aromáticas frescas muito mais tempo! !
Experimentem esta dica muito simples, que certamente, também vão gostar.