Para fazer caramelo só é preciso água e açúcar. Fácil não é? Realmente parece uma técnica fácil, no entanto ainda assim requer alguma atenção. Fiz um vídeo onde podem ver o passo-a-passo para fazer caramelo no ponto. Como vos disse não é difícil fazer, basta estar atento e observar a mudança de cor. E depois é só usar nos pudim, nos bolos ou como topping por exemplo num molotof.
Dicas para fazer o caramelo no ponto
Basicamente só têm que numa frigideira ao lume, colocar açúcar e um pouco de água para molhar o açúcar. Depois devem mexer e juntar água de novo. Mas o melhor é verem o vídeo clicando aqui .
Viram o vídeo? E então o que vos pareceu? ´Não é difícil basta seguirem estes passos de forma atenta à cor do caramelo e vão conseguir fazer um caramelo mesmo no ponto.
Agora já não há desculpa para continuar a usar o caramelo de compra no pudim. Façam o vosso próprio caramelo porque é muito simples, rápido e o saber é muito mais saboroso.
Já água sugiro que quando forem fazer o caramelo o aproveitem para fazer um delicioso Bolo de ananás ou maçã se preferirem ou então um tradicional e unico Pudim de ovos .