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Marinada para cordeiro, borrego ou cabrito

6 pessoas | fácil | rápido

Ingredientes:
1,5 kg de cordeiro, borrego ou cabrito
1 laranja grande
1 limão grande
2 folhas de louro
2 ramos de coentros
1 colher de café de grãos de pimenta
3 dentes de alho
1 cebola
1 cerveja de 33 cl
água até cobrir
sal q.b.

Preparação:
Lave e corte a laranja e o limão em rodelas;
Descasque e lave os dentes de alho e a cebola, corte a cebola em rodelas;
Coloque um pirex o cordeiro e junte todos os temperos como a cerveja;
Acabe de cobrir com mais água e deixe a marinar de um dia para o outro.