Ingredientes
- 350 gr de farinha
- 150 ml de água
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 350 gr de margarina para folhados
Preparação:
- junte numa bancada a farinha com o sal e abra uma cavidade;
- Junte no centro o ovo e a água;
- Amasse tudo muito bem até que fique uma massa homogénea;
- Deixe descansar durante 10 minutos;
- Estique a massa em forma de cruz numa bancada polvilhada com farinha;
- Amasse bem a margarina e coloque-a no centro;
- Dobre a massa e estique-a;
- Dê um quarto de volta e dobre-a como vê nas imagens;
- Repita o processo de esticar, dar um quarto de volta e dobrar durante 4 a 6 vezes.