Aletria

CategoriasDificuldadeFácil

chef luis machado

Informações10 Pessoas
Tempo Preparação10 minutosTempo de Cozedura20 minutosTempo Total30 minutos

 250 g aletria
 250 g açúcar amarelo
 1 casca de limão
 2 paus de canela
 2 colheres sopa de manteiga
 1 l leite gordo
 Canela em pó q.b.
 1 pitada de sal grosso

1

Parta ligeiramente a aletria e reserve

2

Leve ao lume num tacho a água com uma pitada de sal, deixe ferver

3

Junte a aletria, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos

4

Decorrido esse tempo, escorra e reserve

5

Numa outra panela junte o leite com a casca de limão, o pau de canela e o açúcar

6

Junte a aletria e mexa lentamente até acabar de cozer e ficar quase seco

7

Retire do lume, coloque numa travessa e deixe arrefecer

8

Na hora de servir, polvilhe com canela em pó e sirva.

Ingredientes

 250 g aletria
 250 g açúcar amarelo
 1 casca de limão
 2 paus de canela
 2 colheres sopa de manteiga
 1 l leite gordo
 Canela em pó q.b.
 1 pitada de sal grosso

Preparação

1

Parta ligeiramente a aletria e reserve

2

Leve ao lume num tacho a água com uma pitada de sal, deixe ferver

3

Junte a aletria, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos

4

Decorrido esse tempo, escorra e reserve

5

Numa outra panela junte o leite com a casca de limão, o pau de canela e o açúcar

6

Junte a aletria e mexa lentamente até acabar de cozer e ficar quase seco

7

Retire do lume, coloque numa travessa e deixe arrefecer

8

Na hora de servir, polvilhe com canela em pó e sirva.

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