Bolo brigadeiro

CategoriasDificuldadeFácil

chef luis machado

Informações8 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura40 minutosTempo Total55 minutos

Para o bolo:
 6 ovos
 350 g açúcar
 200 g manteiga
 350 g farinha
 20 g fermento
 50 g cacau em pó
 250 ml leite morno
 1 pitada de sal fino
Para a cobertura:
 2 latas de leite condensado
 100 g cacau em pó
 20 g manteiga
 Pepitas de chocolate q.b.

1

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga derretida

2

Adicione a farinha, o fermento, o cacau e o sal aos poucos alternando com o leite

3

Bata as claras em castelo e envolva com o preparo anterior

4

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 35 minutos até que fique cozido

5

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer

6

Num Tacho junte o leite condensado com o cacau e a manteiga

7

Leve ao lume mexendo sempre até começar a engrossar, retire do lume

8

Deixe amornar e verta por cima do bolo, barre bem

9

Polvilhe com as pepitas de chocolate, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto

Ingredientes

Para o bolo:
 6 ovos
 350 g açúcar
 200 g manteiga
 350 g farinha
 20 g fermento
 50 g cacau em pó
 250 ml leite morno
 1 pitada de sal fino
Para a cobertura:
 2 latas de leite condensado
 100 g cacau em pó
 20 g manteiga
 Pepitas de chocolate q.b.

Preparação

1

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga derretida

2

Adicione a farinha, o fermento, o cacau e o sal aos poucos alternando com o leite

3

Bata as claras em castelo e envolva com o preparo anterior

4

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 35 minutos até que fique cozido

5

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer

6

Num Tacho junte o leite condensado com o cacau e a manteiga

7

Leve ao lume mexendo sempre até começar a engrossar, retire do lume

8

Deixe amornar e verta por cima do bolo, barre bem

9

Polvilhe com as pepitas de chocolate, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto

Bolo brigadeiro