Unte uma forma com margarina vegetal e ligue o forno a 180 graus
Numa tigela junte o xarope de agave, os ovos e a raspa de limão
Junte a farinha de aveia, a farinha de alfarroba, a farinha maisena e o fermento
Bata tudo muito bem
Aqueça o leite, junte ao preparado anterior em fio, batendo sempre muito bem
Descasque as maças, retire o caroço e corte em cubos muito pequenos
Verta o creme para a forma, disponha por cima a maçã e leve ao forno durante 35 minutos aproximadamente
Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto
Doses 8