Bolo de banana com chocolate e amêndoas

CategoriasDificuldadeFácil

chef luis machado

Informações8 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura30 minutosTempo Total45 minutos

Para o caramelo de banana:
 3 bananas maduras
 50 ml água
 120 g açúcar
Para o bolo:
 100 g margarina + q.b.
 6 ovos
 250 g farinha
 1 colher sobremesa bem cheia de fermento
 100 g chocolate em barra
 100 g amêndoa palitada + q.b.
 170 g açúcar

1

Comece por preparar o caramelo juntando numa frigideira o açúcar com a água, leve ao lume sem mexer até começar a ficar caramelo

2

Descasque as bananas, corte-as em rodelas e junte ao caramelo, mexendo bem até começar a desfazer.
Reserve

3

Unte uma forma com um pouco de margarina e forre com papel vegetal

4

Pique o chocolate

5

Numa tigela bata o açúcar com a margarina

6

Junte os ovos batendo sempre

7

Junte o fermento e a farinha, bata novamente muito bem

8

Junte a banana, o chocolate e a amêndoa

9

Envolva tudo e verta para a forma

10

Polvilhe com amêndoa e leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante aproximadamente 30 minutos até que fique cozido.

11

Decorrido esse tempo, retire do forno e sirva decorado a gosto

Ingredientes

Para o caramelo de banana:
 3 bananas maduras
 50 ml água
 120 g açúcar
Para o bolo:
 100 g margarina + q.b.
 6 ovos
 250 g farinha
 1 colher sobremesa bem cheia de fermento
 100 g chocolate em barra
 100 g amêndoa palitada + q.b.
 170 g açúcar

Preparação

1

Comece por preparar o caramelo juntando numa frigideira o açúcar com a água, leve ao lume sem mexer até começar a ficar caramelo

2

Descasque as bananas, corte-as em rodelas e junte ao caramelo, mexendo bem até começar a desfazer.
Reserve

3

Unte uma forma com um pouco de margarina e forre com papel vegetal

4

Pique o chocolate

5

Numa tigela bata o açúcar com a margarina

6

Junte os ovos batendo sempre

7

Junte o fermento e a farinha, bata novamente muito bem

8

Junte a banana, o chocolate e a amêndoa

9

Envolva tudo e verta para a forma

10

Polvilhe com amêndoa e leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante aproximadamente 30 minutos até que fique cozido.

11

Decorrido esse tempo, retire do forno e sirva decorado a gosto

Bolo de banana com chocolate e amêndoas