Name: Bolo de castanhas com erva doce e canela
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 100 g manteiga + q.b. para untar; 6 ovos L; 300 g castanhas cozidas ou assadas, descascadas e trituradas; 180 g açúcar; 1 colher sobremesa de erva doce em pó; 1 colher sobremesa de canela em pó; 1 colher sobremesa bem cheia de fermento em pó; 100 g farinha; 50 ml leite quente

CategoriasSobremesasDificuldadeFácil

Informações1 Pessoa

Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura35 minutosTempo Total50 minutos

100 g manteiga + q.b. para untar

6 ovos L

300 g castanhas cozidas ou assadas, descascadas e trituradas

180 g açúcar

1 colher sobremesa de erva doce em pó

1 colher sobremesa de canela em pó

1 colher sobremesa bem cheia de fermento em pó

100 g farinha

50 ml leite quente

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, ligue o forno a 180 graus e reserve;

chef Luis Machado

Numa tigela junte a manteiga amolecida com o açúcar e bata muito bem até que fique um creme fofo;

Junte depois os ovos um a um batendo sempre muito bem em cada adição,

Por fim junte a erva-doce, a canela, a castanha, a farinha e por último o fermento;

Bata tudo muito bem, junte o leite a ferver batendo sempre;

Verta para a forma e leve ao forno 180 graus durante 30 minutos até que fique cozido;

Retire do forno e sirva decorado a gosto

Ingredientes