Bolo de chantilly com morangos

CategoriasDificuldadeFácil

chef Luis Machado

Informações8 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura40 minutosTempo Total55 minutos

Para o bolo:
 6 ovos M
 170 g açúcar
 170 g farinha
 40 g Manteiga + q.b. para untar
 1 colher sobremesa de fermento
Para o recheio e cobertura:
 300 ml natas frescas
 500 g morangos frescos
 80 g açúcar em pó

1

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha

2

Ligue o forno a 180 graus

3

Numa tigela bata as claras em castelo adicionado o açúcar aos poucos

4

Decorrido esse tempo, junte as gemas e bata mais um pouco

5

Peneire a farinha juntamente com o fermento e envolva suavemente com o preparado anterior

6

Derreta a manteiga, junte ao preparado anterior e envolva

7

Verta para a forma e leve ao forno durante 25 a 30 minutos até que fique cozido, mas não seco

8

Retire o bolo do forno, desenforme e deixe arrefecer

9

Corte ao meio

10

Bata as natas em chantilly bem firme, adicione o açúcar e bata mais um pouco

11

Arranje os morangos, retirando o pedúnculo e corte ao meio

12

Barre as rodelas interiores do bolo com metade do chantilly e disponha metade dos morangos

13

Barre depois o bolo com o restante chantilly e decore com os restante morangos

14

Decore a gosto e sirva

Ingredientes

Para o bolo:
 6 ovos M
 170 g açúcar
 170 g farinha
 40 g Manteiga + q.b. para untar
 1 colher sobremesa de fermento
Para o recheio e cobertura:
 300 ml natas frescas
 500 g morangos frescos
 80 g açúcar em pó

Preparação

1

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha

2

Ligue o forno a 180 graus

3

Numa tigela bata as claras em castelo adicionado o açúcar aos poucos

4

Decorrido esse tempo, junte as gemas e bata mais um pouco

5

Peneire a farinha juntamente com o fermento e envolva suavemente com o preparado anterior

6

Derreta a manteiga, junte ao preparado anterior e envolva

7

Verta para a forma e leve ao forno durante 25 a 30 minutos até que fique cozido, mas não seco

8

Retire o bolo do forno, desenforme e deixe arrefecer

9

Corte ao meio

10

Bata as natas em chantilly bem firme, adicione o açúcar e bata mais um pouco

11

Arranje os morangos, retirando o pedúnculo e corte ao meio

12

Barre as rodelas interiores do bolo com metade do chantilly e disponha metade dos morangos

13

Barre depois o bolo com o restante chantilly e decore com os restante morangos

14

Decore a gosto e sirva

Bolo de chantilly com morangos