Bolo de chocolate com ganache

CategoriasDificuldadeFácil

chef luis machado

Informações8 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura35 minutosTempo Total50 minutos

Para o bolo:
 6 ovos
 60 g manteiga
 160 g açúcar
 120 g farinha
 1 colher de sobremesa de fermento
 40 g chocolate em pó
Para o ganache:
 100 g chocolate em pó
 100 ml natas
 1 colher sopa de açúcar em pó

1

Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180 graus

2

Numa tigela bata os ovos adicionando o açúcar aos poucos até que fique um creme bastante fofo e deixar de sentir o açúcar

3

Peneire a farinha juntamente com o fermento e o chocolate em pó

4

Junte ao preparado anterior e envolva suavemente

5

Derreta a manteiga e envolva ao preparado anterior

6

Verta para a forma e leve ao forno durante 30 minutos até que fique cozido

7

Decorrido esse tempo, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer

8

Pique o chocolate

9

Ferva as natas sem mexer, retire do lume junte o chocolate e o açúcar, mexa bem

10

Regue o bolo com a ganache e sirva decorado a gosto

Ingredientes

Para o bolo:
 6 ovos
 60 g manteiga
 160 g açúcar
 120 g farinha
 1 colher de sobremesa de fermento
 40 g chocolate em pó
Para o ganache:
 100 g chocolate em pó
 100 ml natas
 1 colher sopa de açúcar em pó

Preparação

1

Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180 graus

2

Numa tigela bata os ovos adicionando o açúcar aos poucos até que fique um creme bastante fofo e deixar de sentir o açúcar

3

Peneire a farinha juntamente com o fermento e o chocolate em pó

4

Junte ao preparado anterior e envolva suavemente

5

Derreta a manteiga e envolva ao preparado anterior

6

Verta para a forma e leve ao forno durante 30 minutos até que fique cozido

7

Decorrido esse tempo, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer

8

Pique o chocolate

9

Ferva as natas sem mexer, retire do lume junte o chocolate e o açúcar, mexa bem

10

Regue o bolo com a ganache e sirva decorado a gosto

Bolo de chocolate com ganache