Bolo de ano novo

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Informações8 Pessoas

 6 Ovos
 200 g de açúcar
 180 g de farinha
 raspa de limão q.b.
Ingredientes para o creme
 6 gemas
 120 g de açúcar
 100 ml de água
 150 g de fios de ovos
 1 romã

1

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha
ligue o forno a 180 graus.

2

Numa tigela bata os ovos até que fique um creme fofo e esbranquiçado adicionado o açucar aos poucos
junte a raspa de limão e bata mais um pouco.

3

Peneire a farinha e envolva suavemente com o preparado anterior.

4

Verta para a forma e leve ao forno durante 30 minutos até que fique cozido.

5

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer
junte os ingredientes do creme e leve ao lume, sem deixar ferver, mexendo sempre até engrossar.

6

Retire do lume, coloque numa tigela e reserve.

7

Corte o bolo em rodelas e barre as rodelas com 3/4
disponha as rodelas de bolo e barre o bolo com o restante creme.

8

Disponha os fios de ovos e a romã à volta como vê na foto

Ingredientes

 6 Ovos
 200 g de açúcar
 180 g de farinha
 raspa de limão q.b.
Ingredientes para o creme
 6 gemas
 120 g de açúcar
 100 ml de água
 150 g de fios de ovos
 1 romã

Preparação

1

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha
ligue o forno a 180 graus.

2

Numa tigela bata os ovos até que fique um creme fofo e esbranquiçado adicionado o açucar aos poucos
junte a raspa de limão e bata mais um pouco.

3

Peneire a farinha e envolva suavemente com o preparado anterior.

4

Verta para a forma e leve ao forno durante 30 minutos até que fique cozido.

5

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer
junte os ingredientes do creme e leve ao lume, sem deixar ferver, mexendo sempre até engrossar.

6

Retire do lume, coloque numa tigela e reserve.

7

Corte o bolo em rodelas e barre as rodelas com 3/4
disponha as rodelas de bolo e barre o bolo com o restante creme.

8

Disponha os fios de ovos e a romã à volta como vê na foto

Bolo de ano novo