Bolo de limão com creme de côco

 

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Prontos para conhecer a receita deste bolo de limão com creme de côco?

chef Luis Machado

Informações6 Pessoas

Para fazer o bolo de limão precisa de :
 100 g manteiga + q.b.
 6 ovos
 170 g açúcar
 220 g farinha + q.b.
 1 colher sobremesa bem cheia de fermento
 1 limão
Para fazer o creme de côco precisa de :
 1 lata de leite condensado
 50 g manteiga
 50 g côco ralado

Vamos então começar por fazer o bolo de limão e enquanto este está no forno, tratamos do creme.

1

Para iniciar este delicioso bolo de limão com creme de côco, comece por untar uma forma com manteiga e polvilhe com farinha;

2

De seguida, ligue o forno a 180 graus;

3

Comece por, bater a manteiga com o açúcar e a raspa de limão, até conseguir que fique um creme;

4

De seguida, adicione os ovos e bata mais um pouco até conseguir que fique um creme fofo;

5

Agora é o momento de juntar o sumo do limão mas não pare de bater;

6

Para finalizar, junte o fermento e a farinha aos poucos batendo sempre muito bem;

7

Verta para a forma e leve ao forno durante 35 minutos até que fique cozido;

8

Decorrido esse tempo, retire do forno , desenforme para um prato bonito e deixe arrefecer;

9

Para fazer o creme de côco para o bolo de limão, deve em primeiro lugar juntar todos os ingredientes do creme, de seguida mexer e levar ao lume até começar a engrossar, mexendo sempre;

10

Por fim, retire do lume, coloque por cima do bolo e deixe arrefecer;

11

Decore a gosto e sirva

chef Luis Machado

Sabe porque que é que este Bolo de limão com creme de côco vai ser a tentação este fim-de-semana?
Primeiro porque tem dois ingredientes irresistíveis que conjugados são a relação perfeita para um bolo delicioso: limão e côco!
Depois porque é fresco e a cobertura de creme de côco dá-lhe aquele toque especial que o torna numa verdadeira tentação.
Em terceiro porque pode ser ideal para um lanche ou para terminar o pequeno-almoço de fim-de-semana. Resumindo, estes são alguns motivos, mas ainda há mais, mas esses têm que ser vocês a descobrir!
Boas receitas e bom fim-de-semana

 

Ingredientes

Para fazer o bolo de limão precisa de :
 100 g manteiga + q.b.
 6 ovos
 170 g açúcar
 220 g farinha + q.b.
 1 colher sobremesa bem cheia de fermento
 1 limão
Para fazer o creme de côco precisa de :
 1 lata de leite condensado
 50 g manteiga
 50 g côco ralado

Preparação

1

Para iniciar este delicioso bolo de limão com creme de côco, comece por untar uma forma com manteiga e polvilhe com farinha;

2

De seguida, ligue o forno a 180 graus;

3

Comece por, bater a manteiga com o açúcar e a raspa de limão, até conseguir que fique um creme;

4

De seguida, adicione os ovos e bata mais um pouco até conseguir que fique um creme fofo;

5

Agora é o momento de juntar o sumo do limão mas não pare de bater;

6

Para finalizar, junte o fermento e a farinha aos poucos batendo sempre muito bem;

7

Verta para a forma e leve ao forno durante 35 minutos até que fique cozido;

8

Decorrido esse tempo, retire do forno , desenforme para um prato bonito e deixe arrefecer;

9

Para fazer o creme de côco para o bolo de limão, deve em primeiro lugar juntar todos os ingredientes do creme, de seguida mexer e levar ao lume até começar a engrossar, mexendo sempre;

10

Por fim, retire do lume, coloque por cima do bolo e deixe arrefecer;

11

Decore a gosto e sirva

chef Luis Machado

Sabe porque que é que este Bolo de limão com creme de côco vai ser a tentação este fim-de-semana?
Primeiro porque tem dois ingredientes irresistíveis que conjugados são a relação perfeita para um bolo delicioso: limão e côco!
Depois porque é fresco e a cobertura de creme de côco dá-lhe aquele toque especial que o torna numa verdadeira tentação.
Em terceiro porque pode ser ideal para um lanche ou para terminar o pequeno-almoço de fim-de-semana. Resumindo, estes são alguns motivos, mas ainda há mais, mas esses têm que ser vocês a descobrir!
Boas receitas e bom fim-de-semana
Bolo de limão com creme de côco