Bolo de Noz

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha;

Ligue o forno a 180 graus;

Triture o miolo de noz juntamente com a farinha e o fermento;

Numa tigela junte a manteiga com o açúcar e bata bem até que fique um creme fofo e volumoso;

Junte depois os ovos um a um batendo sempre muito bem em cada adição;

Adicione a mistura da noz e bata novamente muito bem;

Por fim junte o leite aos poucos batendo sempre;

Verta para a forma e leve ao forno durante 35 a 40 minutos até que fique cozido;

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;
Sirva polvilhado com açúcar em pó.