Broas de gengibre e limão

CategoriasDificuldadeFácil

chef Luis Machado

Informações24 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura15 minutosTempo Total30 minutos

 500 g farinha
 100 g açúcar amarelo
 180 g azeite
 200 g mel
 1 colher sobremesa bem cheio de fermento em pó
 50 g gengibre fresco ralado
 ½ limão para raspa
 2 ovos M
 1 gema misturada com 1 colher sopa de leite

1

Junte numa tigela a farinha com o acúcar amarelo, a raspa de limão, o gengibre e o fermento;

2

Junte num tacho o mel com o azeite, leve ao lume e deixe amornar;

3

Adicione ao preparado anterior;

4

Bata os ovos e amasse tudo novamente muito bem;

5

Polvilhe dois tabuleiros com farinha e ligue o forno a 200 graus;

6

Disponha colheradas de massa nos tabuleiros, pincele com a mistura das gemas e leve ao forno durante aproximadamente 15 minutos até que fiquem cozidas e douradinhas;

7

Retire do forno e sirva decorado a gosto

Ingredientes

 500 g farinha
 100 g açúcar amarelo
 180 g azeite
 200 g mel
 1 colher sobremesa bem cheio de fermento em pó
 50 g gengibre fresco ralado
 ½ limão para raspa
 2 ovos M
 1 gema misturada com 1 colher sopa de leite

Preparação

1

Junte numa tigela a farinha com o acúcar amarelo, a raspa de limão, o gengibre e o fermento;

2

Junte num tacho o mel com o azeite, leve ao lume e deixe amornar;

3

Adicione ao preparado anterior;

4

Bata os ovos e amasse tudo novamente muito bem;

5

Polvilhe dois tabuleiros com farinha e ligue o forno a 200 graus;

6

Disponha colheradas de massa nos tabuleiros, pincele com a mistura das gemas e leve ao forno durante aproximadamente 15 minutos até que fiquem cozidas e douradinhas;

7

Retire do forno e sirva decorado a gosto

Broas de gengibre e limão