Broas de mel e nozes

CategoriasDificuldadeFácil

chef luis amchado

Informações24 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura15 minutosTempo Total30 minutos

 500 g farinha
 150 g açúcar amarelo
 1 colher sopa de canela em pó
 50 ml azeite
 2 ovos L
 100 g mel
 100 g miolo de noz + q.b. para decorar
 50 ml leite
 1 colher de chá de fermento
 1 gema misturada com 1 colher sopa de leite

1

Triture a farinha com o miolo de noz, o fermento e a canela;

2

Triture bem e coloque numa tigela

3

Aqueça o azeite com o mel;

4

Verta para a tigela da farinha e comece a amassar bem;

5

Por fim bata os ovos com o leite e junte ao preparado anterior;

6

Amasse bem;
Se necessário polvilhe com um pouco mais de farinha e molde bolinhas;

7

Achate-as ligeiramente e coloque em dois tabuleiros polvilhados com farinha;

8

Pincele com a mistura da gema e disponha um pouco de noz por cima;

9

Leve depois ao forno pré aquecido a 200º graus até que fiquem douradas;

10

Retire-as e sirva decorado a gosto.

11

Ou passe-as por açúcar amarelo depois de saírem do forno para os mais gulosos.

Ingredientes

 500 g farinha
 150 g açúcar amarelo
 1 colher sopa de canela em pó
 50 ml azeite
 2 ovos L
 100 g mel
 100 g miolo de noz + q.b. para decorar
 50 ml leite
 1 colher de chá de fermento
 1 gema misturada com 1 colher sopa de leite

Preparação

1

Triture a farinha com o miolo de noz, o fermento e a canela;

2

Triture bem e coloque numa tigela

3

Aqueça o azeite com o mel;

4

Verta para a tigela da farinha e comece a amassar bem;

5

Por fim bata os ovos com o leite e junte ao preparado anterior;

6

Amasse bem;
Se necessário polvilhe com um pouco mais de farinha e molde bolinhas;

7

Achate-as ligeiramente e coloque em dois tabuleiros polvilhados com farinha;

8

Pincele com a mistura da gema e disponha um pouco de noz por cima;

9

Leve depois ao forno pré aquecido a 200º graus até que fiquem douradas;

10

Retire-as e sirva decorado a gosto.

11

Ou passe-as por açúcar amarelo depois de saírem do forno para os mais gulosos.

Broas de mel e nozes