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Coscorões

Informações12 PessoasTempo Preparação50 minutosTempo de Cozedura20 minutosTempo Total1 hr 10 minutos

 3 ovos
 50 ml leite morno
 11 g fermento padeiro seco ou 20 gr de fermento padeiro húmido
 2 colheres sopa de aguardente
 50 ml sumo de laranja + raspa de 1/2 laranja
 400 g farinha + q.b. para polvilhar
 Óleo q.b. para fritar
 açúcar misurado com canela em pó q.b.
1

Numa tigela junte o leite com o fermento e mexa bem até dissolver

2

junte depois a aguardente, o sumo de laranja, a raspa de laranja e os ovos.
Bata bem

3

Coloque a farinha numa bancada e abra uma cavidade,
Junte os líquidos no seu interior e amasse bem até que fique uma massa bem ligada e bastante homogénea.
se necessário polvilhe com mais um pouco de farinha

4

Enrole a massa e coloque numa tigela polvilhada com farinha.
Tape e deixe levedar até que fique com o dobro do seu volume.

5

Decorrido esse tempo, retire a massa da tigela, amasse novamente e estique numa bancada polvilhada com farinha até que fique muito fina

6

Corte a massa como vê na foto e leve a fritar em óleo quente de ambos os lados.

7

Retire, deixe repousar num tabuleiro com papel absorvente e passe pela mistura de açúcar.

8

Decore a gosto e sirva.

Factos Nutricionais

Doses 12