Doce de bolacha

CategoriasDificuldadeFácil

chef luis machado

Informações5 Pessoas
Tempo Preparação10 minutosTempo de Cozedura5 minutosTempo Total15 minutos

 1 l leite
 30 g farinha maizena
 30 g cacau em pó
 4 ovos L
 1 casca de limão
 2 paus de canela
 170 g açúcar
 200 g bolacha tipo maria
 Chocolate q.b.

1

Este doce de bolacha começa por levar ao lume o leite com a casca de limão e os paus de canela e deixar ferver;

2

Entretanto, numa tigela junte os ovos com o açúcar e a farinha maizena, mas mexa muito bem;

3

De seguida, adicione o leite em fio, continuando sempre a mexer;

4

Leve novamente ao lume e deixe engrossar, mexendo sempre;

5

Reserve metade do creme numa tigela;

6

De seguida, junte o cacau ao restante creme e mexa bem;

7

Depois, disponha num tabuleiro;

8

Coloque as 120 gr das bolachas ;

9

Regue com o restante creme e deixe arrefecer;

10

Triture as restantes bolachas e disponha por cima;

11

Por último, disponha raspa de chocolate e sirva decorado a gosto.

chef luis machado

Ingredientes

 1 l leite
 30 g farinha maizena
 30 g cacau em pó
 4 ovos L
 1 casca de limão
 2 paus de canela
 170 g açúcar
 200 g bolacha tipo maria
 Chocolate q.b.

Preparação

1

Este doce de bolacha começa por levar ao lume o leite com a casca de limão e os paus de canela e deixar ferver;

2

Entretanto, numa tigela junte os ovos com o açúcar e a farinha maizena, mas mexa muito bem;

3

De seguida, adicione o leite em fio, continuando sempre a mexer;

4

Leve novamente ao lume e deixe engrossar, mexendo sempre;

5

Reserve metade do creme numa tigela;

6

De seguida, junte o cacau ao restante creme e mexa bem;

7

Depois, disponha num tabuleiro;

8

Coloque as 120 gr das bolachas ;

9

Regue com o restante creme e deixe arrefecer;

10

Triture as restantes bolachas e disponha por cima;

11

Por último, disponha raspa de chocolate e sirva decorado a gosto.

chef luis machado

Doce de bolacha