Doce de tomate

No pão, em tostas, em scones, em bolachas ... é só escolher como o vai comer!

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Informações1 Pessoa

 1,50 kg Tomate
 1 kg Açúcar amarelo
 2 paus de canela
 1 casca de limão
 Miolo de noz picada

1

Lave os tomates, retire o pedúnculo e faça um corte em cruz na pele;

2

Escalde durante 1 minutos, retire e coloque numa tigela em água fria;

3

Retire a pele, corte ao meio e retire as pevides;

4

Coloque num tacho, junte os restantes ingredientes e leve ao lume brando, mexendo sempre até atingir o ponto doce;

5

Retire e coloque de imediato em frascos lavados;

6

Deixe arrefecer nos frascos com a tampa virada para baixo.

Nota
7

Para verificar a textura certa, retire um pouco para um prato pequeno e coloque no congelador, assim arrefece mais rapidamente e pode observar a textura desejada

Ingredientes

 1,50 kg Tomate
 1 kg Açúcar amarelo
 2 paus de canela
 1 casca de limão
 Miolo de noz picada

Preparação

1

Lave os tomates, retire o pedúnculo e faça um corte em cruz na pele;

2

Escalde durante 1 minutos, retire e coloque numa tigela em água fria;

3

Retire a pele, corte ao meio e retire as pevides;

4

Coloque num tacho, junte os restantes ingredientes e leve ao lume brando, mexendo sempre até atingir o ponto doce;

5

Retire e coloque de imediato em frascos lavados;

6

Deixe arrefecer nos frascos com a tampa virada para baixo.

Nota
7

Para verificar a textura certa, retire um pouco para um prato pequeno e coloque no congelador, assim arrefece mais rapidamente e pode observar a textura desejada

Doce de tomate