Arranje a carne e corte em cubos regulares
Corte o chouriço em rodelas
Descasque as cebolas e corte quartos
Arranje o pimento, corte ao meio, retire as pevides, o caroço e corte em cubos
Prepare as espetadas conforme vê na foto, tempere com sal e reserve
Descasque, lave os dentes de alho e pique-os
Aqueça o azeite num tacho, retire do lume e junte ao tacho os dentes de alho, o alecrim picado, a pimenta esmagada e sumo de lima.
Tempere com uma pitada de sal e mexa tudo bem
Pincele as espetadas com o molho e leve a grelhar
Pincele as espetadas a medida que forem grelhando
Sirva as espetadas com uma boa salada
Ingredientes
Preparação
Arranje a carne e corte em cubos regulares
Corte o chouriço em rodelas
Descasque as cebolas e corte quartos
Arranje o pimento, corte ao meio, retire as pevides, o caroço e corte em cubos
Prepare as espetadas conforme vê na foto, tempere com sal e reserve
Descasque, lave os dentes de alho e pique-os
Aqueça o azeite num tacho, retire do lume e junte ao tacho os dentes de alho, o alecrim picado, a pimenta esmagada e sumo de lima.
Tempere com uma pitada de sal e mexa tudo bem
Pincele as espetadas com o molho e leve a grelhar
Pincele as espetadas a medida que forem grelhando
Sirva as espetadas com uma boa salada