Frango à Brás

CategoriasDificuldadeFácil

Informações4 Pessoas
Tempo Preparação15 minutos

 ½ frango assado sem peles e ossos
 1 cebola
 2 dentes de alho
 50 ml azeite
 350 g batata palha
 6 ovos
 Coentros q.b.
 Azeitonas q.b.
 Pimenta q.b.

1

Desfie o frango;

2

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho;

3

Corte as cebolas em meia-luas e pique os dentes de alho;

4

Coloque num tacho a cebola e o azeite, deixe refogar até murchar;

5

Junte os dentes de alho e deixe refogar mais um pouco;

6

Junte depois o frango, pimenta e a batata, reservando um pouco;

7

Bata os ovos até que comece a ficar com espuma;

8

Verta para o tacho e deixe cozinhar em lume brando até que comece a ficar cremoso;

9

Junte as restante batatas, coentros picados e envolva;

10

Retire do lume e sirva decorado a gosto com azeitonas.

Ingredientes

 ½ frango assado sem peles e ossos
 1 cebola
 2 dentes de alho
 50 ml azeite
 350 g batata palha
 6 ovos
 Coentros q.b.
 Azeitonas q.b.
 Pimenta q.b.

Preparação

1

Desfie o frango;

2

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho;

3

Corte as cebolas em meia-luas e pique os dentes de alho;

4

Coloque num tacho a cebola e o azeite, deixe refogar até murchar;

5

Junte os dentes de alho e deixe refogar mais um pouco;

6

Junte depois o frango, pimenta e a batata, reservando um pouco;

7

Bata os ovos até que comece a ficar com espuma;

8

Verta para o tacho e deixe cozinhar em lume brando até que comece a ficar cremoso;

9

Junte as restante batatas, coentros picados e envolva;

10

Retire do lume e sirva decorado a gosto com azeitonas.

Frango à Brás