Hambúrguers de pescada com pesto

Descongele a pescada;

Escorra bem o seu liquido e pique com uma faca de cozinha;

Coloque numa tigela e junte a cebola descongelada bem como manjerição e pinhões picados;

Tempere com sal, pimenta e misture tudo muito bem;

Molde em quatro hambúrguers e leve a grelhar de ambos os lado numa frigideira com um fio de azeite;

Arranje e lave o tomate, corte em rodelas;

Arranje e lave as folhas e alface;

Prepare os hambúrguers conforme vê na foto; Decore a gosto e sirva;

Nota: sirva com uma maionese de alho.