Leite creme com tomilho

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Informações6 Pessoas

 800 ml Leite
 6 Gemas
 50 g Farinha Maisena
 2 Raminhos de tomilho
 150 g Açúcar Mascavado
 1 Casquinha de limão
 Canela em pó

1

Ferva o leite com o tomilho, retire do lume e reserve;

2

Numa tigela junte o açúcar com a farinha maisena e mexa;

3

Junte as gemas e bata bem;

4

Junte o leite em fio, mexendo sempre suavemente de modo a que não fique com espuma;

5

Verta o preparado para o tacho e leve ao lume, mexendo até engrossar;

6

Retire do lume, rejeite o tomilho e o limão;

7

Coloque em taças, deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó.

Ingredientes

 800 ml Leite
 6 Gemas
 50 g Farinha Maisena
 2 Raminhos de tomilho
 150 g Açúcar Mascavado
 1 Casquinha de limão
 Canela em pó

Preparação

1

Ferva o leite com o tomilho, retire do lume e reserve;

2

Numa tigela junte o açúcar com a farinha maisena e mexa;

3

Junte as gemas e bata bem;

4

Junte o leite em fio, mexendo sempre suavemente de modo a que não fique com espuma;

5

Verta o preparado para o tacho e leve ao lume, mexendo até engrossar;

6

Retire do lume, rejeite o tomilho e o limão;

7

Coloque em taças, deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó.

Leite creme com tomilho