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Leite Creme

Informações8 PessoasTempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura5 minutosTempo Total20 minutos

 800 ml Leite
 6 Gemas de Ovo
 35 g Farinha Maizena
 1 Casca de limão
 1 Pau de canela
 180 g Açúcar
1

Ferva o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão:

2

Numa tigela bata as gemas com a farinha maizena;

3

Junte o leite em fio, mexendo sempre;

4

Verta para o tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar;

5

Retire do lume, coloque em tigelas e deixe arrefecer;

6

Sirva polvilhado com canela em pó ou polvilhado com açúcar e queime.

Factos Nutricionais

Doses 8