800 ml Leite
6 Gemas de Ovo
35 g Farinha Maizena
1 Casca de limão
1 Pau de canela
180 g Açúcar
1
Ferva o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão:
2
Numa tigela bata as gemas com a farinha maizena;
3
Junte o leite em fio, mexendo sempre;
4
Verta para o tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar;
5
Retire do lume, coloque em tigelas e deixe arrefecer;
6
Sirva polvilhado com canela em pó ou polvilhado com açúcar e queime.
Ingredientes
800 ml Leite
6 Gemas de Ovo
35 g Farinha Maizena
1 Casca de limão
1 Pau de canela
180 g Açúcar
Preparação
1
Ferva o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão:
2
Numa tigela bata as gemas com a farinha maizena;
3
Junte o leite em fio, mexendo sempre;
4
Verta para o tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar;
5
Retire do lume, coloque em tigelas e deixe arrefecer;
6
Sirva polvilhado com canela em pó ou polvilhado com açúcar e queime.