Merengue no forno com creme de caramelo

CategoriasDificuldadeFácil

Informações8 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura35 minutosTempo Total50 minutos

Para o merengue:
 8 claras ou 240 gr
 120 g açúcar
 raspa de limão q.b.
Para o creme caramelo:
 150 g açúcar
 2 colheres de sopa de água
 80 ml natas
 nozes q.b.

1

Ligue o forno a 180 graus

2

Comece por fazer o caramelo
colocando numa frigideira o açúcar e molhe com a água

3

Leve ao lume, sem mexer até ficar em caramelo,

4

Decorrido esse tempo, retire do lume, regue com as natas e retire para uma tigela, reserve

5

Numa tigela bata as claras em castelo adicioando o açúcar aos poucos até deixar de sentir o açúcar

6

Junte a raspa de limão e bata mais um pouco

7

Disponha num tabuleiro e leve ao forno durante 6 minutos

8

Decorrido esse tempo, retire do forno, regue com o creme caramelo e decore com nozes picadas grosseiramente

9

Decore a gosto e sirva

Ingredientes

Para o merengue:
 8 claras ou 240 gr
 120 g açúcar
 raspa de limão q.b.
Para o creme caramelo:
 150 g açúcar
 2 colheres de sopa de água
 80 ml natas
 nozes q.b.

Preparação

1

Ligue o forno a 180 graus

2

Comece por fazer o caramelo
colocando numa frigideira o açúcar e molhe com a água

3

Leve ao lume, sem mexer até ficar em caramelo,

4

Decorrido esse tempo, retire do lume, regue com as natas e retire para uma tigela, reserve

5

Numa tigela bata as claras em castelo adicioando o açúcar aos poucos até deixar de sentir o açúcar

6

Junte a raspa de limão e bata mais um pouco

7

Disponha num tabuleiro e leve ao forno durante 6 minutos

8

Decorrido esse tempo, retire do forno, regue com o creme caramelo e decore com nozes picadas grosseiramente

9

Decore a gosto e sirva

Merengue no forno com creme de caramelo