100 g Chocolate negro
50 g Manteiga
70 g Açúcar em pó
50 ml Licor a gosto
4 Ovos
Amêndoa laminada q.b.
Pimenta rosa q.b.
1
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria
2
Retire do lume e reserve
3
Bata as claras em castelo bem firme
4
Junte a tigela do chocolate o açúcar o licor, pimenta moída a gosto e as gemas
5
Bata bem
6
Envolva com as claras e disponha numa tigela
7
Leve ao frio até solidificar
8
Na hora de servir, polvilhe com amêndoa laminada e sirva
Ingredientes
100 g Chocolate negro
50 g Manteiga
70 g Açúcar em pó
50 ml Licor a gosto
4 Ovos
Amêndoa laminada q.b.
Pimenta rosa q.b.
Preparação
1
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria
2
Retire do lume e reserve
3
Bata as claras em castelo bem firme
4
Junte a tigela do chocolate o açúcar o licor, pimenta moída a gosto e as gemas
5
Bata bem
6
Envolva com as claras e disponha numa tigela
7
Leve ao frio até solidificar
8
Na hora de servir, polvilhe com amêndoa laminada e sirva