1 kg navalheiras
100 g sal
100 ml azeite
coentros q.b.
1 malagueta
Tostas q.b.
2 limas
1
Arranje as navalheiras e leve-as a cozer durante 20 minutos em água com o sal;
2
Decorrido esse tempo, retire e deixe arrefecer rapidamente, reserve;
3
Junte numa tigela o azeite com os coentros e a malagueta picada, tempere de sal e junte umas gotas de sumo de limão;
4
Sirva as navalheiras com tostas e regue com o azeite picante.
Ingredientes
1 kg navalheiras
100 g sal
100 ml azeite
coentros q.b.
1 malagueta
Tostas q.b.
2 limas
Preparação
1
Arranje as navalheiras e leve-as a cozer durante 20 minutos em água com o sal;
2
Decorrido esse tempo, retire e deixe arrefecer rapidamente, reserve;
3
Junte numa tigela o azeite com os coentros e a malagueta picada, tempere de sal e junte umas gotas de sumo de limão;
4
Sirva as navalheiras com tostas e regue com o azeite picante.