Panquecas

CategoriasDificuldadeFácil

chef Luis Machado

Informações12 Pessoas
Tempo Preparação5 minutosTempo de Cozedura10 minutosTempo Total15 minutos

 200 ml leite
 2 ovo L
 200 g farinha
 1 colher sobremesa de fermento
 raspa de limão q.b. facultativo
 1 colher sopa de açúcar facultativo
 Creme vegetal para untar q.b.

1

Numa tigela junte a farinha com o fermento, (a raspa de limão e o açúcar facultativo) e mexa de modo a abrir uma cavidade;

2

No centro coloque as gemas e o leite, mexa bem até que fique uma massa muito bem ligada;

3

Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;

4

Envolva suavemente;

5

Unte uma frigideira com o creme vegetal e deixe aquecer em lume medio;

6

Disponha uma colherada grande e deixe corar de ambos os lados;

7

Repita a operação anterior até acabar a massa;

8

Sirva simplesmente com mel ou um doce a seu gosto

Ingredientes

 200 ml leite
 2 ovo L
 200 g farinha
 1 colher sobremesa de fermento
 raspa de limão q.b. facultativo
 1 colher sopa de açúcar facultativo
 Creme vegetal para untar q.b.

Preparação

1

Numa tigela junte a farinha com o fermento, (a raspa de limão e o açúcar facultativo) e mexa de modo a abrir uma cavidade;

2

No centro coloque as gemas e o leite, mexa bem até que fique uma massa muito bem ligada;

3

Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;

4

Envolva suavemente;

5

Unte uma frigideira com o creme vegetal e deixe aquecer em lume medio;

6

Disponha uma colherada grande e deixe corar de ambos os lados;

7

Repita a operação anterior até acabar a massa;

8

Sirva simplesmente com mel ou um doce a seu gosto

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