Panquecas de aveia com creme de cacau

CategoriasDificuldadeFácil

chef Luis Machado

Informações12 Pessoas
Tempo Preparação5 minutosTempo de Cozedura10 minutosTempo Total15 minutos

 200 ml bebida de aveia, soja ou leite
 200 g farinha aveia
 2 ovos L
 1 colher sobremesa de fermento
 Raspa de limão q.b. facultativo
 Creme vegetal ou azeite q.b.
para a creme de cacau com manteiga de amendoim:
 200 g manteiga de amendoim
 1 colher bem cheia de cacau magro
 1 colher bem cheia de geleia de arroz ou geleia de agave

1

Numa tigela junte a farinha de aveia, o fermento e a raspa de limão de gostar;

2

Abra uma cavidade e coloque as gemas e a bebida de aveia;

3

Bata tudo muito bem;

4

Numa tigela a parte bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;

5

Aqueça uma frigideira e unte com o creme vegetal;

6

Coloque uma colherada da massa e deixe corar de ambos os lados;

7

Repita a operação anterior até terminar a massa;

8

Decore a gosto e sirva.

para a creme de cacau com manteiga de amendoim:
9

Junte numa tigela todos os ingredientes e bata bem

Ingredientes

 200 ml bebida de aveia, soja ou leite
 200 g farinha aveia
 2 ovos L
 1 colher sobremesa de fermento
 Raspa de limão q.b. facultativo
 Creme vegetal ou azeite q.b.
para a creme de cacau com manteiga de amendoim:
 200 g manteiga de amendoim
 1 colher bem cheia de cacau magro
 1 colher bem cheia de geleia de arroz ou geleia de agave

Preparação

1

Numa tigela junte a farinha de aveia, o fermento e a raspa de limão de gostar;

2

Abra uma cavidade e coloque as gemas e a bebida de aveia;

3

Bata tudo muito bem;

4

Numa tigela a parte bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;

5

Aqueça uma frigideira e unte com o creme vegetal;

6

Coloque uma colherada da massa e deixe corar de ambos os lados;

7

Repita a operação anterior até terminar a massa;

8

Decore a gosto e sirva.

para a creme de cacau com manteiga de amendoim:
9

Junte numa tigela todos os ingredientes e bata bem

Panquecas de aveia com creme de cacau