Pão de leite

CategoriasDificuldadeFácil

Informações12 Pessoas
Tempo Preparação30 minutosTempo de Cozedura25 minutosTempo Total55 minutos

 500 g farinha + q.b.
 11 g fermento padeiro seco ou 30 gr de humido
 60 g açúcar
 2 ovos
 50 g manteiga
 250 ml leite morno
 1 colher sopa de leite misturada com 1 gema
 1 pitada de sal fino

1

Dissolva o fermento numa tigela com o leite

2

junte depois a manteiga, os ovos, o açúcar, a farinha e por fim a pitada de sal

3

amasse tudo muito bem até que fique uma bola homogénea

4

tape com um pano húmido e deixe levedar até que fique com o dobro do seu volume

5

Decorrido esse tempo, retire da tigela, amasse novamente com um pouco de farinha

6

Divida a massa em 8 partes e enrole-as em forma de pão de leite

7

Coloque-as em 2 tabuleiros previamente polvilhados com farinha e deixe levedar durante mais 15 minutos.

8

Pincele-os com a mistura da gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20 a 25 minutos até que fiquem cozidos.

9

Retire do forno e sirva decorado a gosto

Ingredientes

 500 g farinha + q.b.
 11 g fermento padeiro seco ou 30 gr de humido
 60 g açúcar
 2 ovos
 50 g manteiga
 250 ml leite morno
 1 colher sopa de leite misturada com 1 gema
 1 pitada de sal fino

Preparação

1

Dissolva o fermento numa tigela com o leite

2

junte depois a manteiga, os ovos, o açúcar, a farinha e por fim a pitada de sal

3

amasse tudo muito bem até que fique uma bola homogénea

4

tape com um pano húmido e deixe levedar até que fique com o dobro do seu volume

5

Decorrido esse tempo, retire da tigela, amasse novamente com um pouco de farinha

6

Divida a massa em 8 partes e enrole-as em forma de pão de leite

7

Coloque-as em 2 tabuleiros previamente polvilhados com farinha e deixe levedar durante mais 15 minutos.

8

Pincele-os com a mistura da gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20 a 25 minutos até que fiquem cozidos.

9

Retire do forno e sirva decorado a gosto

Pão de leite