Pão recheado com fumeiros

CategoriasDificuldadeFácil

Informações6 Pessoas

 250 g queijo ralado
 1 cebola
 2 dentes de alho
 1 malagueta
 200 g cogumelos de lata
 150 g bacon extra fumeiros do douro
 1 chouriço regional de Lamego Fumeiros do Douro
 50 ml azeite
 50 g azeitonas em rodelas
 Manjericão q.b.
 250 g maionese
 1 pão grande
 Sal e piripiri

1

Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente;

2

Abra a lata de cogumelos, passe por água e reserve;

3

Retire o coiraço ao bacon e corte em cubos;

4

Retire a pele ao chouriço e corte em cubos;

5

Corte uma tampa ao pão como vê na foto e retire o miolo, reserve;

6

Numa frigideira aqueça o azeite;

7

Junte a cebola, os dentes de alho, o bacon e o chouriço;

8

Junte depois os cogumelos, as azeitonas e tempere com sal e piripiri;

9

Retire do lume e coloque numa tigela;

10

Junte a maionese e o queijo ralado, envolva e disponha no interior do pão;

11

Corte o miolo que retirou em fatias e coloque a volta;

12

Leve depois ao forno pré aquecido a 180 graus durante 35 minutos até que fique douradinho;

13

Retire do forno e sirva decorado a gosto.

Ingredientes

 250 g queijo ralado
 1 cebola
 2 dentes de alho
 1 malagueta
 200 g cogumelos de lata
 150 g bacon extra fumeiros do douro
 1 chouriço regional de Lamego Fumeiros do Douro
 50 ml azeite
 50 g azeitonas em rodelas
 Manjericão q.b.
 250 g maionese
 1 pão grande
 Sal e piripiri

Preparação

1

Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente;

2

Abra a lata de cogumelos, passe por água e reserve;

3

Retire o coiraço ao bacon e corte em cubos;

4

Retire a pele ao chouriço e corte em cubos;

5

Corte uma tampa ao pão como vê na foto e retire o miolo, reserve;

6

Numa frigideira aqueça o azeite;

7

Junte a cebola, os dentes de alho, o bacon e o chouriço;

8

Junte depois os cogumelos, as azeitonas e tempere com sal e piripiri;

9

Retire do lume e coloque numa tigela;

10

Junte a maionese e o queijo ralado, envolva e disponha no interior do pão;

11

Corte o miolo que retirou em fatias e coloque a volta;

12

Leve depois ao forno pré aquecido a 180 graus durante 35 minutos até que fique douradinho;

13

Retire do forno e sirva decorado a gosto.

Pão recheado com fumeiros