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Papillotes de salmão

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Informações4 Pessoas

 4 lombos de GELPEIXE
 ½ pimento vermelho
 200 g cogumelos
 1 alho françês
 1 cebola
 150 g queijo creme
 2 rodelas de ananás
 gengibre
 raspa de lima
 coentros frescos
 sal
 azeite

1

Descongele o lombo de salmão GELPEIXE e tempere com raspa de lima, gengibre
ralado e sal;

2

Arranje e lave o pimento, retirando as pevides e corte em tiras;

3

Arranje e lave o alho francês e corte em rodelas finas;

4

Descasque e lave a cebola e corte em rodelas;

5

Arranje e lave os cogumelos e corte-os em quartos;

6

Corte 4 rectángulos de papel de aluminio;

7

Disponha a cebola, o alho francês e o pimento;

8

Por cima coloque os lombos de salmão GELPEIXE, por cima regue com o azeite,
disponha o queijo creme e meia rodela de ananás descascado;

9

Polvilhe com coentros;

10

Disponha os cogumelos e feche;

11

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 25 minutos;

12

Retire do forno e sirva com arroz selvagem.

Ingredientes

 4 lombos de GELPEIXE
 ½ pimento vermelho
 200 g cogumelos
 1 alho françês
 1 cebola
 150 g queijo creme
 2 rodelas de ananás
 gengibre
 raspa de lima
 coentros frescos
 sal
 azeite

Preparação

1

Descongele o lombo de salmão GELPEIXE e tempere com raspa de lima, gengibre
ralado e sal;

2

Arranje e lave o pimento, retirando as pevides e corte em tiras;

3

Arranje e lave o alho francês e corte em rodelas finas;

4

Descasque e lave a cebola e corte em rodelas;

5

Arranje e lave os cogumelos e corte-os em quartos;

6

Corte 4 rectángulos de papel de aluminio;

7

Disponha a cebola, o alho francês e o pimento;

8

Por cima coloque os lombos de salmão GELPEIXE, por cima regue com o azeite,
disponha o queijo creme e meia rodela de ananás descascado;

9

Polvilhe com coentros;

10

Disponha os cogumelos e feche;

11

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 25 minutos;

12

Retire do forno e sirva com arroz selvagem.

Papillotes de salmão