Arranje os peitos de frango e tempere com metade dos dentes de alho picados, sumo de 1 lima, sal e pimenta
Num tacho aqueça um fio de azeite com os restantes dentes de alho,
Junte os espinafres e deixe saltear até murcharem, tempere com sal e pimenta, retire do lume e deixe arrefecer
Faça um corte longitudinal de modo a obter uma bolsa no interior de cada peito de frango e encha com os espinafres.
descasque a manga e corte em cubos pequenos
Num tacho aqueça o azeite e core os peitos de frango
junte a manga e deixe saltear
Regue com a aguardente e deixe evaporar
Junte a malagueta picada, tirinhas de lima, raminhos de alecrim, creme vegetal
Deixe cozinhar ate que tudo fique macio
Retire do nume e sirva decorado a gosto.
Ingredientes
Preparação
Arranje os peitos de frango e tempere com metade dos dentes de alho picados, sumo de 1 lima, sal e pimenta
Num tacho aqueça um fio de azeite com os restantes dentes de alho,
Junte os espinafres e deixe saltear até murcharem, tempere com sal e pimenta, retire do lume e deixe arrefecer
Faça um corte longitudinal de modo a obter uma bolsa no interior de cada peito de frango e encha com os espinafres.
descasque a manga e corte em cubos pequenos
Num tacho aqueça o azeite e core os peitos de frango
junte a manga e deixe saltear
Regue com a aguardente e deixe evaporar
Junte a malagueta picada, tirinhas de lima, raminhos de alecrim, creme vegetal
Deixe cozinhar ate que tudo fique macio
Retire do nume e sirva decorado a gosto.