Red Velvet

CategoriasDificuldadeFácil

Informações10 Pessoas
Tempo Total50 minutos

 230 g Farinha
 200 ml Leite
 220 g Açúcar
 135 g Manteiga
 2 Ovos grandes
 1 c. sopa bem cheia de Fermento
 2 c. sopa de Vinagre
 35 ml Corante em vermelho (preferência gel)
 Raspas de chocolate q.b
Para o recheio
 200 g Natas frescas
 150 ml Leite condensado
 200 g Queijo creme

1

unte uma forma com margarina;

2

junte o leite com o vinagre, misture e reserve durnate 20 minutos;

3

Junte o fermento com a farinha e peneire;

4

Numa tigela bata a manteiga amolecida com o açúcar até que fique um creme esbranquicado;

5

Junte os ovos um a um batendo sempre muito bem;

6

Junte depois aos poucos a misture da farinha com o leite, batendo sempre muito bem;

7

Adicione o corante batendo sempre até que fique bastante vermelho;

8

Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 35 a 40 minutos até que fique cozido;

9

Decorrido esse tempo, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;

10

Corte o bolo em 3 partes;

11

Bata as natas em chantilly bem firmes, junte o queijo e bata mais um pouco;

12

Por fim o leite condensado e envolva;

13

Disponha camadas alternadas de bolo e creme;

14

Decore a gosto e sirva.

Ingredientes

 230 g Farinha
 200 ml Leite
 220 g Açúcar
 135 g Manteiga
 2 Ovos grandes
 1 c. sopa bem cheia de Fermento
 2 c. sopa de Vinagre
 35 ml Corante em vermelho (preferência gel)
 Raspas de chocolate q.b
Para o recheio
 200 g Natas frescas
 150 ml Leite condensado
 200 g Queijo creme

Preparação

1

unte uma forma com margarina;

2

junte o leite com o vinagre, misture e reserve durnate 20 minutos;

3

Junte o fermento com a farinha e peneire;

4

Numa tigela bata a manteiga amolecida com o açúcar até que fique um creme esbranquicado;

5

Junte os ovos um a um batendo sempre muito bem;

6

Junte depois aos poucos a misture da farinha com o leite, batendo sempre muito bem;

7

Adicione o corante batendo sempre até que fique bastante vermelho;

8

Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 35 a 40 minutos até que fique cozido;

9

Decorrido esse tempo, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;

10

Corte o bolo em 3 partes;

11

Bata as natas em chantilly bem firmes, junte o queijo e bata mais um pouco;

12

Por fim o leite condensado e envolva;

13

Disponha camadas alternadas de bolo e creme;

14

Decore a gosto e sirva.

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