Semifrio de fruta com iogurte

CategoriasDificuldadeFácil

chef Luis Machado

Informações8 Pessoas
Tempo Preparação15 minutos

 400 ml natas
 1 lata de leite condensado
 150 g palitos de champanhe
 2 iogurtes gregos naturais
 8 folhas de gelatina
 1 kiwi + q.b. para decorar
 1 manga pequena
 1 banana
 300 g morangos
Para o molho:
 100 ml leite
 200 g chocolate
 2 colheres sopa de açúcar em pó

1

Para começar a preparar este Semifrio de fruta com iogurte deve demolhar as folhas de gelatina em água;

2

De seguida, vamos começar por tratar primeiro de arranjar e lavar as frutas e de seguida cortar em pedaços pequenos;

3

Bata bem as natas em chantilly, ou seja, de forma a que fiquem bem firmes e de seguida junte os iogurtes e o leite condensado;
Envolva tudo de forma suave;

4

Agora, escorra as folhas de gelatina e leve a derreter sem deixar ferver;
Junte as folhas ao preparado anterior em fio, envolvendo sempre tudo muito bem;

5

Disponha agora os palitos de champanhe no interior da forma de aro amovível até conseguir tapar todo o fundo;

6

Neste momento deve utilizar apenas metade de fruta partida e colocar em cima dos palitos de champanhe. De seguida cubra com metade do creme;

7

Deve repetir o processo anterior, ou seja, palitos de seguida fruta e por fim creme.

8

Coloque no frio até solidificar;

9

Enquanto isso, junte num tacho o leite com o chocolate picado e o açúcar em pó;

10

Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar, retire do lume, deixe arrefecer e de seguida regue o semifrio;

11

Chegou agora o momento final, ou seja, decore a gosto com a fruta e sirva

chef Luis Machado

Quando uma sobremesa junta iogurte, fruta e palitos de champanhe na mesma receita o resultado final só pode ser este, ou seja, uma sobremesa irresistível.
Já sabe que pode usar outra combinação de frutas, por exemplo, kiwi, framboesas ou outras a seu gosto.
Espero que goste desta sobremesa especialmente pensada para esta estação mais quente.
Resumindo, experimente e depois diga-me a sua opinião.

Ingredientes

 400 ml natas
 1 lata de leite condensado
 150 g palitos de champanhe
 2 iogurtes gregos naturais
 8 folhas de gelatina
 1 kiwi + q.b. para decorar
 1 manga pequena
 1 banana
 300 g morangos
Para o molho:
 100 ml leite
 200 g chocolate
 2 colheres sopa de açúcar em pó

Preparação

1

Para começar a preparar este Semifrio de fruta com iogurte deve demolhar as folhas de gelatina em água;

2

De seguida, vamos começar por tratar primeiro de arranjar e lavar as frutas e de seguida cortar em pedaços pequenos;

3

Bata bem as natas em chantilly, ou seja, de forma a que fiquem bem firmes e de seguida junte os iogurtes e o leite condensado;
Envolva tudo de forma suave;

4

Agora, escorra as folhas de gelatina e leve a derreter sem deixar ferver;
Junte as folhas ao preparado anterior em fio, envolvendo sempre tudo muito bem;

5

Disponha agora os palitos de champanhe no interior da forma de aro amovível até conseguir tapar todo o fundo;

6

Neste momento deve utilizar apenas metade de fruta partida e colocar em cima dos palitos de champanhe. De seguida cubra com metade do creme;

7

Deve repetir o processo anterior, ou seja, palitos de seguida fruta e por fim creme.

8

Coloque no frio até solidificar;

9

Enquanto isso, junte num tacho o leite com o chocolate picado e o açúcar em pó;

10

Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar, retire do lume, deixe arrefecer e de seguida regue o semifrio;

11

Chegou agora o momento final, ou seja, decore a gosto com a fruta e sirva

chef Luis Machado

Quando uma sobremesa junta iogurte, fruta e palitos de champanhe na mesma receita o resultado final só pode ser este, ou seja, uma sobremesa irresistível.
Já sabe que pode usar outra combinação de frutas, por exemplo, kiwi, framboesas ou outras a seu gosto.
Espero que goste desta sobremesa especialmente pensada para esta estação mais quente.
Resumindo, experimente e depois diga-me a sua opinião.
Semifrio de fruta com iogurte