Semifrio de iogurte com lima e hortelã

Deixar ferver meio litro de água;

Numa tijela colocar 2 saquetas de gelatina, 2 colheres de sopa de mel, meia raspa de lima e 2 folhas de hortelã picada e finalmente juntar meio litro de água a ferver;

Mexa todos estes ingredientes;

De seguida acrescente ao preparado da tijela, 4 iogurtes e coloque tudo numa forma, previamente untada com oleo e deixe repousar no frigorífico;

Arranje e lave os morangos;

Corte em rodelas e coloque na forma em cima da gelatina, já arrefecida;

Coloque novamente ao frio até solidificar;

Prepare mais um saqueta de gelatina com 250ml de água a ferver e 250ml de água fria e coloque na forma com cima dos morangos. Coloque no frio para terminar a solidificação;

Quando tiver solidificado, desenforme;