Tarte de leite condensado merengada

CategoriasDificuldadeFácil

chef Luis Machado

Informações6 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura30 minutosTempo Total45 minutos

 1 rolo de massa folhada
 1 lata de leite condensado
 200 ml natas
 200 ml leite
 7 ovos
 40 g farinha maizena
 120 g açúcar
 40 g Raspa de limão q.b.

1

Junte num tacho o leite com as natas e a farinha maizena, mexa bem

2

leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar e sem deixar ferver

3

Retire do lume

4

Numa tigela junte 2 ovos com 5 gemas

5

Adicione o leite condensado, a raspa de limão e mexa bem

6

Adicione o preparado do leite em fio ao preparado do leite condensado, mexendo sempre

7

Unte uma tarteira com manteiga e forre com a massa folhada

8

Pique o fundo da massa

9

Verta o creme na tarteira

10

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus durante aproximadamente 25 minutos até que a tarte fique cozida e douradinha

11

Retire do forno e deixe arrefecer

12

Bata as restantes claras em castelo bem firme, adicionado o açúcar aos poucos até que fiquem bem firmes

13

Disponha por cima da tarteira e leve ao forno na função grill até corar

14

Retire do forno e sirva decorado a gosto

Ingredientes

 1 rolo de massa folhada
 1 lata de leite condensado
 200 ml natas
 200 ml leite
 7 ovos
 40 g farinha maizena
 120 g açúcar
 40 g Raspa de limão q.b.

Preparação

1

Junte num tacho o leite com as natas e a farinha maizena, mexa bem

2

leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar e sem deixar ferver

3

Retire do lume

4

Numa tigela junte 2 ovos com 5 gemas

5

Adicione o leite condensado, a raspa de limão e mexa bem

6

Adicione o preparado do leite em fio ao preparado do leite condensado, mexendo sempre

7

Unte uma tarteira com manteiga e forre com a massa folhada

8

Pique o fundo da massa

9

Verta o creme na tarteira

10

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus durante aproximadamente 25 minutos até que a tarte fique cozida e douradinha

11

Retire do forno e deixe arrefecer

12

Bata as restantes claras em castelo bem firme, adicionado o açúcar aos poucos até que fiquem bem firmes

13

Disponha por cima da tarteira e leve ao forno na função grill até corar

14

Retire do forno e sirva decorado a gosto

Tarte de leite condensado merengada