Tomates recheados com atum

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Informações2 Pessoas

 2 tomates médios (100 g cada)
 1 lata de atum ao natural
 2 folhas de manjericão grandes
 50 g cebola
 1 colher de sobremesa de azeite
 1 ovo

1

Arranje os tomates e leve a escaldar durante 30 segundos;

2

Decorrido esse tempo, retire e coloque numa tigela em água fria;

3

Rejeite as peles e corte uma tampa;

4

Retire as pevides e reserve;

5

Ligue o forno a 180 graus;

6

Abra a lata de atum, escorra bem e desfaça com um garfo, reserve;

7

Pique as folhas de manjericão;

8

Pique a cebola e junte ao preparado anterior bem como o manjericão;

9

Coloque a tampa, pincele com o azeite e leve ao forno até que começam a ficar murchos;

10

Leve o ovo a cozer durante 12 minutos depois de começar a ferver;

11

Decorrido esse tempo, retire do forno e sirva decorado a gosto, quentes ou frios.

Ingredientes

 2 tomates médios (100 g cada)
 1 lata de atum ao natural
 2 folhas de manjericão grandes
 50 g cebola
 1 colher de sobremesa de azeite
 1 ovo

Preparação

1

Arranje os tomates e leve a escaldar durante 30 segundos;

2

Decorrido esse tempo, retire e coloque numa tigela em água fria;

3

Rejeite as peles e corte uma tampa;

4

Retire as pevides e reserve;

5

Ligue o forno a 180 graus;

6

Abra a lata de atum, escorra bem e desfaça com um garfo, reserve;

7

Pique as folhas de manjericão;

8

Pique a cebola e junte ao preparado anterior bem como o manjericão;

9

Coloque a tampa, pincele com o azeite e leve ao forno até que começam a ficar murchos;

10

Leve o ovo a cozer durante 12 minutos depois de começar a ferver;

11

Decorrido esse tempo, retire do forno e sirva decorado a gosto, quentes ou frios.

Tomates recheados com atum