Torta de pão de ló com doce de ovos

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Informações12 Pessoas

Para a torta:
 4 Gemas
 6 Ovos
 150 g Açúcar
 160 g Farinha com fermento
Para o recheio:
 6 Gemas
 150 g Açúcar em pó +q.b.
 200 ml Leite
 1 Colher sopa de farinha maizena
 Canela em pó

Para a torta:
1

Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal e unte novamente

2

Ligue o forno a 200 graus

3

Bata as claras em castelo bem firme adicionado o açúcar aos poucos, até que fique bastante fofo

4

Junte as gemas e bata mais um pouco

5

Por fim junte a farinha peneirada e envolva

6

Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante 12 a 15 minutos até que fique cozida

7

Decorrido esse tempo, retire do forno

8

Desenforme num pano polvilhado com açúcar em pó

9

Deixe arrefecer

Para o recheio:
10

Numa tigela junte o açúcar com a farinha maizena e mexa

11

Junte as gemas e mexa novamente

12

Ferva o leite e junte em fui ao preparado anterior

13

Verta para o tacho e leve ao lume mexendo sempre deixar ferver e não ficar com espuma

14

Retire do lume e coloque numa tigela

15

Deixe arrefecer

16

Barre a torta e enrole-a,
Reserve até que fique tudo frio

17

Apare as laterais e polvilhe com açúcar em pó e canela

18

Decore a gosto e sirva

Ingredientes

Para a torta:
 4 Gemas
 6 Ovos
 150 g Açúcar
 160 g Farinha com fermento
Para o recheio:
 6 Gemas
 150 g Açúcar em pó +q.b.
 200 ml Leite
 1 Colher sopa de farinha maizena
 Canela em pó

Preparação

Para a torta:
1

Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal e unte novamente

2

Ligue o forno a 200 graus

3

Bata as claras em castelo bem firme adicionado o açúcar aos poucos, até que fique bastante fofo

4

Junte as gemas e bata mais um pouco

5

Por fim junte a farinha peneirada e envolva

6

Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante 12 a 15 minutos até que fique cozida

7

Decorrido esse tempo, retire do forno

8

Desenforme num pano polvilhado com açúcar em pó

9

Deixe arrefecer

Para o recheio:
10

Numa tigela junte o açúcar com a farinha maizena e mexa

11

Junte as gemas e mexa novamente

12

Ferva o leite e junte em fui ao preparado anterior

13

Verta para o tacho e leve ao lume mexendo sempre deixar ferver e não ficar com espuma

14

Retire do lume e coloque numa tigela

15

Deixe arrefecer

16

Barre a torta e enrole-a,
Reserve até que fique tudo frio

17

Apare as laterais e polvilhe com açúcar em pó e canela

18

Decore a gosto e sirva

Torta de pão de ló com doce de ovos