Name: Bolo de chantilly com morangos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 6 ovos M; 170 g açúcar; 170 g farinha; 40 g Manteiga + q.b. para untar; 1 colher sobremesa de fermento; 300 ml natas frescas; 500 g morangos frescos; 80 g açúcar em pó

CategoriasSobremesasDificuldadeFácil

Informações8 Pessoas

Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura40 minutosTempo Total55 minutos

Para o bolo:

6 ovos M

170 g açúcar

170 g farinha

40 g Manteiga + q.b. para untar

1 colher sobremesa de fermento

Para o recheio e cobertura:

300 ml natas frescas

500 g morangos frescos

80 g açúcar em pó

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha

Ligue o forno a 180 graus

Numa tigela bata as claras em castelo adicionado o açúcar aos poucos

Decorrido esse tempo, junte as gemas e bata mais um pouco

Peneire a farinha juntamente com o fermento e envolva suavemente com o preparado anterior

Derreta a manteiga, junte ao preparado anterior e envolva

Verta para a forma e leve ao forno durante 25 a 30 minutos até que fique cozido, mas não seco

Retire o bolo do forno, desenforme e deixe arrefecer

Corte ao meio

Bata as natas em chantilly bem firme, adicione o açúcar e bata mais um pouco

Arranje os morangos, retirando o pedúnculo e corte ao meio

Barre as rodelas interiores do bolo com metade do chantilly e disponha metade dos morangos

Barre depois o bolo com o restante chantilly e decore com os restante morangos

Decore a gosto e sirva

Ingredientes